— Verba Volant

Patatas fritas

Pese a ser carnívoro convencido, mi auténtica pasión gastronómica son las patatas fritas. Tostaditas por fuera y muy tiernas y blancas por dentro. Mi madre, muy consciente de ello, hacía que mis segundos platos tuvieran siempre ese delicioso acompañamiento.

2 comments
  1. Alberto says: enero 29, 200810:59 pm

    Hablando de comida: Todavía saboreo los trozos de chocolate metidos a presión en una especie de bollo, que mi madre me daba cuando era muy pequeño, cada vez que salía del hopital para hacerme alguna prueba médica.

    Nunca he vuelto a sentir ese sabor.

  2. Delia. tambié says: febrero 1, 20089:55 pm

    Las patatas fritas de mi madre me pareciían excelentes. Recuerdo también ,y especialmente, las de mi abuela (la madre de mi madre). Pero, hablando de cocina, hay algo que admiré y admiro de mi madre y es que cuando yo llegaba a casa a eso de las diez, mi madre dejaba la película de la televisión o cualquier otra cosa que estuviera haciendo para prepararme la cena reciente y calentita. La verdad es que me sentía un poco culpable.

Tu comentario

*