![\"Garbanzos\"](\"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/garbanz.jpg\" "\\"Garbanz\\"")
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No, esto no es una receta de la Nouvelle cuisine <\/em>chorra. Empleo la palabra deconstrucci\u00f3n<\/em><\/a> en el sentido que se le ha dado en filosof\u00eda y la teor\u00eda art\u00edstica (en especial la Teor\u00eda de la Literatura). Derrida<\/a>, Paul de Man<\/a>… Enchufo con el diccionario de la RAE y me encuentro que un garbanzo negro<\/a> es una \u00abPersona que se distingue entre las de su clase o grupo por sus malas condiciones morales o de car\u00e1cter\u00bb.<\/span> Es muy frecuente que a uno le tengan por eso. A m\u00ed me pasa constantemente. De car\u00e1cter, fatal. De moralidad, no digamos. Soy un bicho que se distingue por ser un bicho. Por eso, quiz\u00e1 mi futuro no sea muy distinto del que la familia abnegada le preparaba a Gregor Samsa en la Metamorfosis\/Transformaci\u00f3n<\/a> (seg\u00fan con qu\u00e9 traducci\u00f3n nos quedemos). Es lo que le pasa a uno por ser eso, un garbanzo negro. Como ya no son horas de paseos por las calles, sigo paseando por los garbanzos del diccionario y me topo con la expresi\u00f3n tropezar en un garbanzo<\/em>: \u00abSer muy propenso a hallar dificultad en todo, a enredarse en cualquier cosa, o a tomar motivo de cosas f\u00fatiles para enfadarse o hacer oposici\u00f3n\u00bb. Vaya, pues tambi\u00e9n. Enredarse y, sobre todo, hacer oposici\u00f3n y cabrearme es otra de la marca de la casa. Si encima eres un garbanzo negro y te tropiezas con otro, empiezas a resbalarte, a echar los brazos para atr\u00e1s, venga a hacer equilibrios y tienes todas las probabilidades del mundo de pegarte el golpe del siglo. Y ya se sabe: a la gente, cuando ve a alguien caerse, le entra la risa floja. Luego te miran con m\u00e1s detenimiento y, vi\u00e9ndote agarbanzado, se extra\u00f1an de esas extremidades, tan parecidas a las humanas y de que lamentes por el golpe. Los garbanzos no lloran: si se les mezcla con agua con sal, se ablandan. Y pasan a ser la pieza que engrosa el cocido. Y tienes que mezclarte con otros elementos de diferentes entidades, pero siempre hipercal\u00f3ricas. Lo que pasa es que eso de distinguir garbanzos negros es cosa de expertos. Si no, que alguien mire la foto que encabeza esta entrada descabellada y que me diga cu\u00e1les son los garbanzos negros. Y si alguien los encuentra, le doy un premio.<\/span><\/p>\n (Aunque no venga mucho al caso, les comunicar\u00e9 a los enamorados de la nueva cocina que me gusta probar nuevas cosas y que no niego una gran creatividad en algunos maestros. Ahora, tendr\u00e9is que reconocer que hay cada gilipollas en torno a los fogones que causa espanto. \u00bfSoy un gran pecador, un analfabeto y un ser primitivo porque tambi\u00e9n me guste un buen chulet\u00f3n, sin m\u00e1s?)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No, esto no es una receta de la Nouvelle cuisine chorra. Empleo la palabra deconstrucci\u00f3n en el sentido que se le ha dado en filosof\u00eda y la teor\u00eda art\u00edstica (en especial la Teor\u00eda de la Literatura). Derrida, Paul de Man… Enchufo con el diccionario de la RAE y me encuentro que un garbanzo negro es … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"footnotes":""},"categories":[72,71],"tags":[],"class_list":["post-231","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-contrastes","category-deconstruccion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}