![\"Brainfood\"](\"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/brainfood.jpg\" "\\"Brainfood\\"")
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Cojo prestado el t\u00edtulo de esta entrada del magn\u00edfico libro de Marvin Harris<\/a> para hablar, una vez m\u00e1s<\/a>, de comida. Pero no quiero hablar hoy -como en la entrada de ayer- de la comida como supervivencia, sino de la comida como alimento del alma -es decir, del cerebro-. El pasado 23 de junio, Le Monde<\/em> publicaba un interesante art\u00edculo<\/a> sobre la influencia de la alimentaci\u00f3n en la inteligencia. Y parece que las prote\u00ednas que se intervienen en las composiciones sin\u00e1pticas tienen mucho que ver con nuestras luces y sombras como especie, con un kit de 15o prote\u00ednas como elementos b\u00e1sicos y ancestrales de nuestro cerebro. Fernando G\u00f3mez-Pinilla tambi\u00e9n ha investigado<\/a> la incidencia de los nutrientes y la dieta tanto para los procesos cognitivos como de las emociones. Vistas as\u00ed las cosas, creo que he decidido embarcarme en un nuevo negocio: voy a invertir todo mi dinero en la creaci\u00f3n de Corporaci\u00f3n neuroest\u00e9tica<\/em>. En mi consulta les aconsejar\u00e9 a los pacientes ansiosos de inteligencia que coman un poco de esto, una pizca de esto otro, ni hablar del peluqu\u00edn de aquello y prohibido terminantemente lo de acull\u00e1. \u00bfVa a ser que los preceptos y costumbres culturales incidan en nuestro coco (la cabeza, digo)? \u00bfPuede que los alimentos tab\u00fa<\/a> establecidos por las diferentes religiones y h\u00e1bitos motiven un modo diferente de emocionarnos durante el mundo? No comer cerdo nunca o no comer pescado algunos viernes, por ejemplo, puede causarnos intransigencia. Comer perro y arroz a mansalva puede estimular la producci\u00f3n en masa. Comer carne de ballena puede hacerte muy bestia pero tambi\u00e9n muy evolucionado cultural y t\u00e9cnicamente. Y no comer, sin m\u00e1s, puede llevarte a no pensar m\u00e1s que en comer. Que es, desgraciadamente, lo que les pasa a muchos desfavorecidos de este desfavorecedor mundo. Ya puestos, igual la soluci\u00f3n m\u00e1s inteligente es la creaci\u00f3n de un mandamiento nuevo: \u00abComeos los unos a los otros\u00bb<\/a>. En verano, yo lo practico con gran esfuerzo mental y me como a m\u00e1s de una (y a m\u00e1s de dos) con la mirada. Es lo que tiene pasar hambre…<\/p>\n (Imagen de De Giffted Artist<\/a>) Cojo prestado el t\u00edtulo de esta entrada del magn\u00edfico libro de Marvin Harris para hablar, una vez m\u00e1s, de comida. Pero no quiero hablar hoy -como en la entrada de ayer- de la comida como supervivencia, sino de la comida como alimento del alma -es decir, del cerebro-. El pasado 23 de junio, Le Monde … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"class_list":["post-500","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-inteligencia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=500"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}