{"id":7578,"date":"2021-01-06T20:52:06","date_gmt":"2021-01-06T19:52:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/?p=7578"},"modified":"2021-01-06T20:52:10","modified_gmt":"2021-01-06T19:52:10","slug":"ausencia-de-nostalgia-con-un-poco-de-chia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/2021\/01\/06\/ausencia-de-nostalgia-con-un-poco-de-chia\/","title":{"rendered":"Ausencia de nostalgia con un poco de ch\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Algo m\u00e1s tarde que de costumbre, empiezo con un vaso de agua fr\u00eda. Luego voy pelando un kiwi demasiado maduro, demasiado alargado y aplanado. Mientras, tomo la medida justa de leche con la taza y la vierto en el cazo. Echo un poquito de leche tambi\u00e9n en el vaso que he terminado con una cucharada de ch\u00eda. No s\u00e9 todav\u00eda por qu\u00e9 me decid\u00ed a incluir la ch\u00eda en mi vida. Mientras se calienta la leche, corto un panecillo (10 c\u00e9ntimos en el supermercado) que hab\u00eda sacado de madrugada del congelador e introduzco las mitades en el tostador. Dejo la leche un poquito m\u00e1s en el fuego mientras deslizo la margarina por cada cara del panecillo, echo la leche en la taza (de Ast\u00e9rix, con el lema \u00abMens sana in corpore sano\u00bb) y remato la versi\u00f3n sana de las tostadas con un una cucharilla de mermelada. De melocot\u00f3n, claro.<\/p>\n\n\n\n

Como un peque\u00f1o cuenco de sopa de pollo con aire asi\u00e1tico que, sobre una base real, un d\u00eda me invent\u00e9. Tienen esos noodles<\/em> algo de cocina magreb\u00ed por una especia que no s\u00e9 como se llama comprada en Marrakech. Una tortilla con muchas claras, que proceden de una negativa tajante a desperdiciar lo que sobraba de la crema pastelera hecha hace dos d\u00edas. Ten\u00eda elegidos ya tres langostinos, pero decido saltarme todas las normas \u2014soy un rebelde\u2014 y me como otros dos m\u00e1s embadurnados en salsa vinagreta. Tres croquetas de jam\u00f3n realizadas a modo de prueba y con cierto \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

Quedaba una micra de rosc\u00f3n de reyes hecha en casa comido entre los d\u00edas cuatro y cinco. Un poco de gaseosa. Un trocito de turr\u00f3n de chocolate. Un trocito de turr\u00f3n de yema. Cada vez me empalaga m\u00e1s. Un breve reposo para tomar una onza de chocolate con cacao casi en estado puro y Coca-Cola. Zero.<\/p>\n\n\n\n

Una laminita de queso muy poco curado y bajo en grasa con un trocito de pan.<\/p>\n\n\n\n

Y queda un cuarto de hora para acabar el d\u00eda. Un cuenco min\u00fasculo de ensalada. Un dedo y medio de tortilla de patata hecha ayer. Un pl\u00e1tano (me apetecer\u00eda otra fruta, pero se est\u00e1n poniendo pochos). En honor a la verdad, es una banana. En honor a la verdad, una banana pocha. Y dejar\u00e9 pasar un cuarto de hora para tomar un yogur griego natural.<\/p>\n\n\n\n

No s\u00e9 todav\u00eda por qu\u00e9 me decid\u00ed a incluir la ch\u00eda en mi vida.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Algo m\u00e1s tarde que de costumbre, empiezo con un vaso de agua fr\u00eda. Luego voy pelando un kiwi demasiado maduro, demasiado alargado y aplanado. Mientras, tomo la medida justa de leche con la taza y la vierto en el cazo. Echo un poquito de leche tambi\u00e9n en el vaso que he terminado con una cucharada … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-7578","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-laberintos"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pLsVN-1Ye","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7578\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urbinavolant.com\/verbavolant\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}