Tener corazón

Me han pedido (en realidad, me han prescrito) que hable de emociones. Se me da muy bien hablar de emociones en general y en particular. Podría escribir líneas y líneas hablando de emociones. Lo que pasa es que la «invitación» ha sido que hable de mis emociones. Y ahí es donde he pinchado en hueso. … Leer más

Crujiente de piel de garbanzos en salsa de chipirón

La deconstrucción de los garbanzos negros de hace un par de días tiene un ferviente admiradora privada, que ha contactado conmigo a través del correo electrónico para intercambiar recetas sobre los garbanzos y sobre la vida. Su correo empezaba: «El buen garbanzo y el buen ladrón, de Fuentesaúco son«. Y seguía: «Me siento muy identificada … Leer más

Deconstrucción de garbanzos negros en su contraste

No, esto no es una receta de la Nouvelle cuisine chorra. Empleo la palabra deconstrucción en el sentido que se le ha dado en filosofía y la teoría artística (en especial la Teoría de la Literatura). Derrida, Paul de Man… Enchufo con el diccionario de la RAE y me encuentro que un garbanzo negro es … Leer más